天草 通詞島の塩　370g

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潮の流れが早く、全国でも屈指の清らかな海をたたえる熊本・天草「通詞島」。
その海水だけを汲み上げ、昔ながらの釜炊き製法で丁寧に作られた天然塩が 嘉六屋鹽かろくやえん の塩です。
満潮時の海水を汲み取り、濾過した後、ゆっくりと数日かけて煮詰めることで、雑味のないまろやかな旨味をたっぷりと含んだ塩が生まれます。
一粒一粒が美しく、口に含めば「甘みを感じる塩」と評されるほど。
おにぎり、天ぷら、漬物、野菜、お刺身など、素材の味を最大限に引き立ててくれる“料理の格を上げる、上質な天然塩” です。

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