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ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品♫
そのひしお作り用の麹です。
ひしおは、そのままでも調味料としても大活躍!
発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり
生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。
名刀味噌本舗さんの大人気商品「ひしおの糀」の小袋(半分量)
今まで気になってはいたけど量が多いという方、初めてなのでお試しに作ってみたいという方、またお友達にプレゼントにおすすめです!
約700gのひしおが出来上がります。
原材料について
大豆は、地元岡山県瀬戸内市内の契約栽培農家さんが、
減農薬で栽培されたシロメ大豆(主にサチユタカ)
大麦は、岡山県産大麦使用
レビュー
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