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ココウェル・プレミアムココナッツオイル
¥1,080
ココウェルさんのココナッツオイル 450g ほんとに良いことだらけで、人気の商品♩ 奇跡のオイルとも呼ばれるこのオイルの良さは、 90%以上が飽和脂肪酸 中鎖脂肪酸やラウリン酸も豊富 香りがないので使いやすい 良い身体づくりには、ココナッツオイル 油が身体を左右すると言ってもいいくらい 健康にひと役買ってくれます♩ 調理油として炒め物や揚げ物に カラッと揚がる上に、油もたれしないのもオススメ バターの代わりにトーストにも とにかく酸化しない油なので大活躍♩
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完全天日塩・土佐の塩丸(白丸)自然塩
¥1,250
SOLD OUT
天日海塩 土佐の塩丸(白丸)200g 満潮時の海から汲み上げた海水を、 天日や風などの自然の力で結晶させ、 火を使っての焚き上げは一切おこないません♩ 塩になるまでには夏場で約2ヶ月、 冬場に至っては2ヶ月以上も時間がかかるほど、 丁寧に作られた貴重なお塩♩ このお塩を使うと他のが使えなくなるくらい美味しい! 粗めの粒度の土佐の塩丸。 味の決め手、最後の振り塩として使う場合におすすめ♩ キラキラとして美しく、塩の食感の楽しめ、 鰹の塩タタキ、焼き肉、天麩羅てんぷらのつけ塩等が絶品! 一般的な粗塩と違い、粒が固すぎず、軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが土佐の塩丸『粗粒タイプ』の特徴です♩
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名刀味噌本舗・白米あま酒・甘酒
¥600
SOLD OUT
完全無添加の白米甘酒。 砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込みなので、 麹酵素による自然の甘味と香りが特徴♩ 飲み方 600〜700mlのお湯に本品一袋を溶かし沸騰する直前まで煮立てると6人前の出来上がり お好みで生姜などを加えたり、牛乳や豆乳で割って甘酒ラテにおすすめです。 夏 冷蔵庫で冷やしていただくと、甘さがすっきりとし美味しくいただけます。 甘酒は栄養価が高いので夏バテや疲労回復にも効果があります。 調味料として、お砂糖代わりに使うかたも増えてきています♩ 原材料について 原料のお米は全て岡山県産 「朝日米」「アケボノ」岡山県の県南で主に栽培されていて、 朝日米は、在来品種で人工交配のされていないお米です。 内容量:400g 原材料:米麹、(岡山県産アケボノ)米(岡山県産アケボノ)
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平田産業・圧搾一番搾り菜種油・非遺伝子組み換え
¥1,400
石油溶剤を使わず、圧搾一番搾りの菜種油で、非遺伝子組み換え菜種100%♩ コレステロールゼロ! 化学物質を一切使わず、不純物を洗い流す平田独自の「湯洗い」という技術で精製。 淡白で風味が良質、匂いやクセのない油! 油を酸化させる原因の光を通さないよう、紙パックの内側をガラスでコーティングし、 酸化しにくいパッケージになっています♩ 封印部分の接着剤に酸化防止剤を使わないなど安全面にも配慮しており、可燃ゴミとして処分できます! 保存性と耐熱性に優れているので、継ぎ足して使用でき、経済的にも♩ 揚げ物はもちろん、サラダのドレッシング、マヨネーズ、炒め物など、 匂いクセや油もたれがしないのでどんなお料理にもぴったりです♩
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名刀味噌本舗・ひしおの糀小袋
¥598
ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品♫ そのひしお作り用の麹です。 ひしおは、そのままでも調味料としても大活躍! 発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり 生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。 名刀味噌本舗さんの大人気商品「ひしおの糀」の小袋(半分量) 今まで気になってはいたけど量が多いという方、初めてなのでお試しに作ってみたいという方、またお友達にプレゼントにおすすめです! 約700gのひしおが出来上がります。 原材料について 大豆は、地元岡山県瀬戸内市内の契約栽培農家さんが、 減農薬で栽培されたシロメ大豆(主にサチユタカ) 大麦は、岡山県産大麦使用
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名刀味噌本舗・ひしおの糀
¥1,050
ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品♫ そのひしお作り用の麹です。 ひしおは、そのままでも調味料としても大活躍! 発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり 生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。 原材料について 大豆は、地元岡山県瀬戸内市内の契約栽培農家さんが、 減農薬で栽培されたシロメ大豆(主にサチユタカ) 大麦は、岡山県産大麦使用
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名刀味噌本舗・乾燥あま酒こうじ・白米麹
¥1,050
とにかく美味しい麹と言えばの名刀味噌さんの麹 糖化酵素に特化した白米麹なので、甘酒が美味しく作れます♩ 甘酒以外にも、お味噌、塩麹、醤油麹なども美味しく作れますよ♫ 原材料について 原料のお米は全て岡山県産 「朝日米」「アケボノ」岡山県の県南で主に栽培されているお米です。
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名刀味噌本舗・合わせ麹味噌
¥972
名刀味噌本舗さんの合わせ麹味噌♩ 発酵が止まっていないので、乳酸菌など人間の体に有益な微生物や酵素が体内にとり込まれ、整腸作用など有益な働きが見込まれます。 米麹の風味と麦麹の甘味がバランスよく醸し出されたお味噌で、 お味噌汁はもちろん、普段使いに使いやすい1番人気! 見た目や効率の為だけにとらわれず、日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いから、 完全無添加にこだわっています♩ 原材料 原料のお米は全て岡山県産 「朝日米」「アケボノ」岡山県の県南で主に栽培され、 特に朝日米は、在来品種で人工交配のされていないお米です。 大豆は、地元岡山県瀬戸内市内の契約栽培農家さんのもので、 減農薬で栽培されたシロメ大豆(主にサチユタカ) 大麦は、 古くから麦味噌文化の色濃い九州佐賀県産 塩は、輸入天日塩と沖縄の海水を融解し平釜で再結晶化させた沖縄県産シママース 内容量:800g 原材料:大麦(岡山県産)、米(岡山県産アケボノ)、大豆(瀬戸内市産サチユタカ)、塩(沖縄県産)
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*ミヨオーガニック・竹歯ブラシ*
¥330
100%オーガニックの竹で作った竹歯ブラシ 歯ブラシは、年間約36億本がゴミになっている現状 竹は成長が早く、 環境負荷の少ない循環素材として注目されています♩ 100%オーガニック製法で防カビ剤や漂白剤使わず 口に入れるものだからこそ安心、安全に♫ 環境に配慮した商品というだけでなく、 使って心地いいものをという考えで作られています エシカルな暮らしの第一歩に♩ プラ歯ブラシから、 竹歯ブラシに変えてみるのは、どうでしょう☻ 普段使っている物を変えると、地球は変わる
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みんなでみらいを*米ぬか酵素洗顔クレンジングプラスクレイ
¥3,850
お肌がツルツルになると人気の 米ぬか酵素洗顔クレンジングに、クレイが配合されて、細かい粒子になったのがこの米ぬか酵素洗顔クレンジングプラスクレイ マイルドになって、更にしっとりツルツル感アップ 天然のクレイは、お肌に吸着して毛穴の奥の汚れや余分な皮脂を取り除いてくれる働きや、 水分の蒸発を防いでくれるので、乾燥せずに保湿効果も そんなクレイの良さを実感してください そして、とっても可愛いパッケージですが、 可愛いだけじゃなくバイオマスプラを97%使用 中身も容器も地球に優しい 洗浄成分を見直すことで肌は生まれ変わる* このみんなでみらいをシリーズは、 よくある自然由来成分なんてものではなく、 自然素材そのまま、完全無添加の超ナチュラルコスメ* コスメ難民の方は、 ぜひ一度、このシリーズ使ってみるのをオススメします♩
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*名刀味噌本舗*あま味噌*無添加熟成味噌
¥972
通常の白味噌の場合、大豆を煮て処理し色調を白く見せるため浸漬持に漂白することもあります。 名刀味噌本舗では、栄養価を損なわぬよう大豆に漂白等の処理を一切行わず、しかも通常より熟成期間を長くとるため味や風味に優れた白味噌となっております。 甘口のこし味噌で、京風の汁や、酢味噌など和え物に最適なお味噌です。
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*北海道産・日高昆布*
¥700
SOLD OUT
北海道産の日高昆布、1本の長さを4等分しています。 だし昆布としてだけでなく、柔らかく煮上がりが早いため昆布巻きや佃煮、おでんなどの昆布そのものを煮て食べる料理にも適しています。 小型船舶(磯舟)で採取されその日の内に天日干し。漂着した拾い昆布は使用しておりません。
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*さささ・和晒ロール*さらし
¥1,980
これ、めちゃくちゃ使えます! 拭く、包む、漉す、敷くなど、用途はさまざま。 日常の中でさっと使える万能布として、掃除や台所、家事仕事などで役立ちます。パリッとした素材で洗って繰り返しご使用いただけます。 使い捨てペーパーと違い、エコでエシカルな商品。 必要な分だけ切り取り可能なタイプ。
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*てしお天日塩ファーム瀬戸内完全天日塩*
¥972
SOLD OUT
かつて塩の一大産地だった瀬戸内地方 そんな瀬戸内海に浮かぶ小さな島、豊島で、 火入れを一切せず太陽と風の力だけでじっくり時間をかけて、 海水中に80種類以上あるといわれるミネラル成分を、 丸ごととじ込めた自然塩♩
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有機純米酢・杉田与次兵衛商店
¥550
○国産有機米のみを使用し、日本古来の伝統製法にてじっくりと造られたお酢 ○まろやかでツンとこない味わいで酢煮、寿司飯、酢の物、なんにでも活躍します。 ◎無添加 ■賞味期限:2年 ■内容量:500ml ■アレルギー物質:無し ■原材料:有機米
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喜界島純黒糖ナッツ*くるみ、カシュー、アーモンド、マカダミア
¥450
ナッツに喜界島こだわりの純黒糖を絡めた黒糖菓子。 栄養たっぷりでクセのない喜界島純黒糖とナッツのバランスが良く、くせになる美味しさ。
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わたしのいろ 絵本 by Neru
¥1,800
絵本『わたしのいろ』 あなたの色はなんですか? 人はそれぞれたくさんの色をもっています。 それは、一色ではないかもしれないし、 日によって違うかもしれない。 あなたの色を自分の好きなように表現して、 自分らしく生きてほしい、 そんな想いを込めて制作されました♡ あなたと、そしてまわりの人たちが素敵な色に包まれますように… 作・NeRu
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有機ココナッツミルクキャラメル
¥920
SOLD OUT
有機ココナッツミルクキャラメル 原材料は、有機ココナッツミルクと有機ココナッツシュガーだけで、 もちろん着色料、保存料も使われない無添加◎ トーストやパンに塗ったり、お菓子づくりに大活躍* 煮込み料理なんかでコクを出したいときにもっ! 低GI値のココナッツシュガーなのも嬉しいし、 乳製品を使っていないので体への負担もかからない♩
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自然派洗剤・えがおの力
¥2,300
自然派洗剤 ☘︎ えがおの力 ☘︎ 米ぬか・ヤシ・松の自然な物から作られていて、 一般的な洗剤によく使われている、 漂白剤、着色料、防腐剤は使われていません 洗濯、食器洗い、お風呂やトイレ、床などの掃除、 えがおの力があれば、これひとつで、 お好みの濃度に変えてお使いいただけます 使う場所によって変えなくていいだけで、 あれこれ買わなくてもイイし、ゴミの量も減る 洗濯の際には、柔軟剤を使わなくてもフワフワになるのがオススメ わたしたちは、口から入るものだけではなく、 皮膚や粘膜からも色んなものを吸収しています 洗濯洗剤やお風呂洗いの洗剤に有害物質が入っていれば、 それらを身体に取り込んでしまうことになります 汚れが素早く落ちる刺激の強い石油系の合成洗剤は、 川や海、空気、健康、地球環境のことを考えると、 もちろん良いものではありません 洗剤は、何かしらの形で一生使っていくものなので、 化学物質をできるだけ身体に取り込まず、 海や川にも流さない暮らしをしていかないと。
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無添加・粉末だし・昆布、鰹、さば 100g〜
¥550
化学調味料不使用や酵母エキス、酸化防止剤、 着色料や食塩なども使われていない無添加粉末だし 昆布は、お味噌汁や煮物、チャーハンや和風パスタにも 昆布100%のうま味が素材の味を引き立ててくれるので、お魚やお肉を焼く時にパラっとかけてうま味を加えるのもアリ 市販の顆粒だしやだしパックを使ってる方は、 お出汁は、カツオのイメージをお持ちの方が多いようですが、うまみをしっかり出すには昆布です♩ 昆布は栄養たっぷりの食材なので、 離乳食や子どもさんの食事にこそ、ぜひ使ってもらいたい♩ かつお粉末は、 昆布とブレンドして合わせ出汁にすると、 うまみの相乗効果でもっと美味しくなります 焼きそばやお好み焼き、ご飯のふりかけ代わりにも* 香りを活かした和食全般にも♩ さば粉末は、 香りや濃厚なコクと旨みが特徴◎ かつおに比べると甘みもあるかなっ お醤油や味噌との相性もいいし、そばやうどん、ラーメンのつゆなどに向いています☻ どれもこれも、トッピングとしても使いやすく、 うま味と風味を手軽にプラスできるので、 3種類を使い分けたりブレンドしたりがオススメ♡ とにかくお出汁の栄養ってすごいんですよ〜♩ ミネラル補給するのにはもってこい* よくある市販の顆粒だしではなく、 素材100%の粉末だしをオススメします 100gからの量り売りとなります
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百姓庵の塩 お得なたっぷり800g
¥2,300
山口県・油谷島で作られている釜炊き塩。 素材の本来を邪魔することなく、どんな料理にもお使いいただけます。 昔ながらの手法で作られた美味しいお塩をぜひ味わってください。 『海とできるだけ変わらない塩』を作りたいという考えで、 その技法として『天地返し』という方法を使い塩を作っています。 塩作りでは、最初と最後で結晶してくるミネラル成分が異なるので、すべてをひっくり返してあげながら混ぜてあげることによって均一になり、 より海の持つミネラルバランスへと近づくという考えのもとつくられています。
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百姓庵の塩 200g キラキラで美味しいお塩
¥777
山口県・油谷島で作られている釜炊き塩。 素材の本来を邪魔することなく、どんな料理にもお使いいただけます。 昔ながらの手法で作られた美味しいお塩をぜひ味わってください。 『海とできるだけ変わらない塩』を作りたいという考えで、 その技法として『天地返し』という方法を使い塩を作っています。 塩作りでは、最初と最後で結晶してくるミネラル成分が異なるので、すべてをひっくり返してあげながら混ぜてあげることによって均一になり、 より海の持つミネラルバランスへと近づくという考えのもとつくられています。
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足助仕込三河しろたまり 300ml
¥750
これ一本持っておくと、料理の幅が広がります! 大活躍ですよ〜 色を付けたくない和食や、和風パスタ、ペペロンチーノ、塩焼きそば、炒め物や炒飯、 冷奴にお造りにと万能! 愛知県産の小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に化学調味料・保存料を一切使わず、愛知県の奥三河「日東醸造足助仕込蔵」で 昔ながらの木桶を使ってていねいに仕込んだ天然醸造。 おでん、茶碗蒸し、お吸い物などの家庭料理やおもてなしの料理に最適。 ※現行法では大豆を使用していないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料 と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。
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オーガニックドライ白いちじく 100g
¥432
トルコで有機栽培された白色系の大粒のイチジクを天日でソフトに乾燥させました。害虫の少ない高地で栽培されているので、高地特有の昼夜の温度差により糖度が上がり、甘味と酸味のバランスが良好です。